ید

آموزش تهیه سوپ لوبیا قرمز و برنج:

مواد لازم : برای ۸ نفر

لوبیا قرمز (از قبل ۲ ساعت در آب سرد خیس بخورد)     ۱ فنجان
برنج سیاه (گلوتن دار، از قبل ۲ ساعت در آب سرد خیس بخورد)     ۴ قاشق سوپخوری
پوست نارنگی      ۱ عدد
آب      ۱ و نیم لیتر
نبات    ۱۰۰ گرم
نمک    کمی
شیر نارگیل     اختیاری

طرز تهیه :

۱٫ لوبیا قرمز، برنج سیاه، پوست نارنگی و آب را داخل یک قابلمه بریزید و جوش بیاورید. شعله را کم کنید و بگذارید ۲ تا ۳ ساعتآهسته بجوشد تا لوبیا قرمز نرم شود و آب کم شود و مخلوط غلیظ شود.

۲٫ نبات و کمی نمک به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا نبات آب شود.
۳٫ شعله را خاموش کنید. سوپ را داغ یا گرم با شیر نارگیل سرو کنید.

طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی:
شهر زیبای کرمانشاه با همه جاذبه های طبیعی و باستانی خود، غذاهای بسیار خوش‌طعم نیز دارد که خورش خلال بادام آن یکی از آنهاست.

مواد لازم :

• ۷۰۰ گرم گوشت گوساله
• ۱۰۰ گرم بادام خلال شده
• ۱ عدد پیاز متوسط
• لیمو عمانی
• ۱/۳ پیمانه زرشک سیاه
• زعفران و نمک
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی

طرز تهیه :

۱٫ خلال بادام را یک ساعت قبل در آب خیس کنید.

۲٫ در این فاصله، گوشت را ریز کنید. پیازها را نیز ریز خرد کنید و در کمی روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. پس از اینکه پیاز سبک شد، گوشت ها را اضافه کنید و تا زمانی تفت دهید که رنگ گوشت ها تغییر کنند. در این مرحله باید زعفران دم‌کرده، سه پیمانه آب و خلال بادام را به مخلوط اضافه کنید. شعله را کم کنید و اجازه دهید به حالت نیم‌جوش پخته شوند.

۳٫ زرشک و رب گوجه فرنگی را به طور جداگانه با کمی روغن تفت دهید و به همراه کمی لیمو عمانی در ۱۵ دقیقه نهایی پخت خورشت، به آن اضافه کنید.

آموزش تهیه سالاد لبو(سالاد رژیمی):

دستور تهیه سالاد لبو، سالادی سبک و خوشمزه برای شب یلدا به شرح زیر است.

مواد لازم :

چغندر متوسط     دو عدد یا ۳۰۰ گرم
کلم سفید     سه پیمانه
کلم بروکسل و انار     از هر کدام یک پیمانه

طرز تهیه:

چغندر را با مقداری آب بپزید، سپس قالب زده یا به صورت نواری برش دهید و با کلم‌های خردشده و انار مخلوط کرده، سپس سرو کنید.

مواد لازم برای سس:

سرکه بالزامیک     نصف پیمانه
شکر     یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه کوبیده    نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون     نصف پیمانه
نمک    به میزان لازم

طرز تهیه سس :

برای تهیه سس تمام مواد را مخلوط کرده و هم بزنید.

منبع : loghme.com

آموزش تهیه کوفته گوشت یونانی:

مواد لازم :

سس :

طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت ۲۰ دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .

منبع : sooran.com

آموزش تهیه پای کره بادام زمینی:

مواد لازم : برای ۵ نفر

بیسکویت (بیسکویت کرم دار کاکائویی)    ۱۶ عدد
کره (آب شده)     ۵۶ گرم
خامه (پر چرب)     ۲۳۵ گرم
پودر شکر     ۲۲۵ گرم
پنیر خامه ای (له شده)    ۲۴۰ گرم
کره بادام زمینی    ۲۵۰ گرم
وانیل    ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا بیسکویت ها را آماده کنید.

به این صورت که در دستگاه غذاساز ریخته و یا با آسیاب کاملا خرد کنید.

سپس کره آب شده را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید.

بیسکویت ها و کره را مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی داشته باشید.

سپس مخلوط بدست آمده را بین ۵ ظرف دلخواه برای سرو تقسیم کنید.

خامه را بزنید تا فرم بگیرد. بعد تا آماده شدن سایر مواد، در یخچال بگذارید.

حالا وقت اضافه کردن کره بادام زمینی است.

پنیر خامه ای و کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند.

سپس وانیل و پودر شکر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.

خامه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.

سپس مواد را بین ۵ ظرف تقسیم کرده و روی هر ظرف را با پلاستیک پوشانده، حداقل ۳ ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.

در صورت تمایل روی پای را با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین کنید.

آموزش تهیه زولبیای مصری:

زولبیا را همه ما ایرانی ها می شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشورهای خاورمیانه رواج دارد.

این خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می خوردند تا شیرین شوند. در مصر به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می کنند و روی آن دارچین یا شکر می پاشند.

• تعداد: ۶ نفر

مواد لازم :

شربت:

• ۵ پیمانه شکر
• ۲ ¼ پیمانه آب
• نصف آب یک عدد لیموترش
• یک قاشق غذاخوری گلاب

خمیر:

• ۴ پیمانه آرد کامل
• نصف قاشق چایخوری نمک
• نصف آب یک عدد لیموترش
• ۲ ۲/۳ پیمانه آب گرم
• روغن سرخ کردنی

طرز تهیه :

۱٫ برای تهیه شربت، در یک قابلمه کوچک شکر، آب و آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم‌جوش و غلیظ شود. حدود ۱۰ دقیقه کافی است. گلاب را اضافه کنید و چند ثانیه روی حرارت هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

۲٫ برای تهیه مایه زولبیا، در یک کاسه متوسط، آرد، نمک و خمیرمایه را با یکدیگر مخلوط کنید. به آرامی آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود و به حالت چسبندگی برسد. در این مرحله، روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت و نیم در جای گرم بماند تا خمیر ور بیاید.

۳٫ خمیر را یک بار هم بزنید و دوباره روی آن را بپوشانید و ۳۰ دقیقه دیگر کنار بگذارید تا ور بیایید.

۴٫ داخل قابلمه را تا نصفه از روغن پر کنید. روغن که داغ شد، دو قاشق غذاخوری از ماه را درون آن بیندازید تا پف کند و طلایی شود. سریع آنها را از روغن بکشید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه‌شان گرفته شود.

۵٫ می توانید مایه را داخل قیف شیرینی پزی بریزید و سپ داخل روغن داخل به شکل دلخواه بریزید. زولبیاها را چند ثانیه در شربت بخیسانید و کنار بگذارید.

منبع : لقمه

برای داشتن یک آرایش چشم زیبا ابتدا باید زیر سازی پوست تان را خیلی خوب انجام دهید. برای این کار از یک کرم پودر نزدیک به پوستتان و یک پنکک تقریبا همرنگ با آن استفاده کنید.

۱ – ابتدا با قلموی پهن سر باریک و سایه مشکی چرب یک خط روی استخوان زیر ابرو دقیقا در امتداد آن بکشید.

۲ – در مرحله بعد با یک برس پهن این سایه دودی را به سمت بالا محو کنید.

۳ – در این قسمت از سایه قهوه ای ملایم که نه خیلی تیره و نه خیلی روشن است استفاده کرده و بالای این خط سایه بکشید. این سایه قهوه ای را طوری باید پخش کنید که در انتهای چشم پررنگ تر باشد.
برای پایین خط چشم و پشت پلک از یک سایه سفید مات استفاده کرده و. دنباله آن را تا بیرون چشم بکشید.

۴ – سپس روی آن از سایه فیروزه ای مات استفاده کنید و کامل پشت پلک را با آن بپوشانید و همانند سایه سفید به آن در قسمت خارجی چشم دنباله دهید.

۵ – با خط چشم مایع یک خط پهن پشت پلک تان بکشید و دنباله آن را همانند سایه ها در بیرون چشم ادامه دهید.

۶ – در این مرحله از مژه مصنوعی استفاده کرده و آن را دقیقا روی مژه های تان قرار دهید.

برای دیده نشدن خط مژه مصنوعی روی آن دوباره خط چشم کشیده و برای داخل چشم تان هم از مداد مشکی نرم استفاده کنید.

در تمامی مراحل دقت داشته باشید برای پخش نشدن سایه روی صورت تان از یک دستمال سفید زیر دست تان استفاده کنید.

آموزش تصویری آرایش چشم زنانه با سایه فیروزه ای

آموزش تصویری آرایش چشم زنانه با سایه فیروزه ای

آموزش تصویری آرایش چشم زنانه با سایه فیروزه ای

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴

جدیدترین مدلهای انگشتر زنانه با نگین فیروزه – یاقوت – زمرد ۲۰۱۴